2015年安德鲁森中秋月饼已经面市,推出了彩堂彩系统、经典系列、中国风系列、酥皮系列、花漾系列、冰淇淋系列、欧风系列和乡情系列,食材更添加了夏威夷果、夏威夷凤梨和科纳咖啡等精选食材。
一、夏威夷凤梨
夏威夷的凤梨产量居世界第一,拥有美丽凤梨种植庄园的夏威夷北海岸,盛产不同各类的凤梨,果香浓郁,甜度高,尤其以红皮特殊品种着名,营养价值丰富,终年的海风则赋予了它热情、奔放、甜而不腻的标志性口感。
二、夏威夷果
夏威夷果素有“素有干果之王”的称号,夏威夷果仁拥有独特柔滑奶香的口感,富含的钙、铁、磷、维B1、B2和氨基酸,改善脑部营养,特别适合孕妇和儿童。
KAHALA FRESH
安德鲁森携手着名天然食品品牌——KAHALAFRESH,坚持采用纯夏威夷本土农场培育栽种原料,包括夏威夷果和凤梨,每一颗果实都以全手工摘采及生产,确保100%纯天然食材,无任何添加物,更无防腐剂,将纯粹自然的美味呈现给全世界。
三、科纳咖啡
夏威夷科纳咖啡豆是一种只能栽种在夏威夷科纳地区2100-3600公尺海拔上的稀罕品种。独特的生长环境提供了丰富的矿物质。赋予它适度的酸味和温顺香浓的口感,更附有葡萄酒香、果香、香料香的混合香味,风味极具特色。
安德鲁森选用来自Lion Coffee(Hawaii Coffee Company)的科纳咖啡豆。作为世界上最大的夏威夷Kona咖啡焙烤制造公司,Lion Coffee 创立于于1864年,是美国历史最悠久的咖啡生产商。多年来Lion Coffee出品的Kona咖啡一直深受全球青睐,2014及2015年更赢得夏威夷消费者与媒体票选最佳咖啡。